L’association « Les Amis de Demain » a été créée en 2017 à l’initiative d’un groupe de personnes aspirant à un mode de consommation durable et responsable, désireux d’accéder à des produits de qualité tout en garantissant aux producteurs une juste rémunération par le biais de circuits courts.
Grâce à l’implication de très nombreux membres de l’Association, la coopérative Demain Supermarché créée a ouvert une Épicerie participative en 2019 dans le 7ème arrondissement de Lyon, en continuant de se mobiliser autour du développement de l'ensemble du projet, visant en particulier, l’ouverture d’un supermarché et de son Tiers Lieu.
Cette étape franchie, l’Association Les Amis de Demain a souhaité se donner de nouvelles orientations afin de continuer à sensibiliser les publics aux enjeux alimentaires et environnementaux actuels, à redonner du sens à l'action individuelle autant qu'aux engagements collectifs, tout en développant le lien social.
Grâce au changement d'échelle et à la nouvelle implantation de Demain Supermarché sous le nom d'enseigne La Melting Coop - Epicerie et Café participatifs 229 cours Emile Zola à Villeurbanne en mars 2023, l'Association s'est donné un nouveau défi :
Animer et gérer le Café Participatif de La Melting Coop,
Lieu d’échanges, de partages et d’éducation populaire pour faire et apprendre ensemble
s sur vos valeurs."
